Durante años, el  huevo fue protagonista de un intenso debate dentro del mundo de la  nutrición. Mientras algunos lo evitaban por temor a sus efectos sobre el  colesterol, otros lo defendían como un alimento esencial por su alto valor nutritivo. Con el paso del tiempo y gracias a nuevos estudios científicos, la visión sobre este producto básico ha cambiado de forma significativa, permitiendo a los especialistas ofrecer una mirada más clara sobre su verdadero impacto en la salud.

Proteínadel huevo

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